Cena romantica in movimento

Il cibo da asporto di Atria renderà memorabile il tuo appuntamento notturno.

Io e il ragazzo dovevamo avere un appuntamento notturno, la settimana a venire piena di impegni e la settimana passata messa a letto. Venerdì sera a casa mia. Abbiamo deciso la sera prima di provare la finestra da asporto della cucina di Atria. Ho visto il loro recente post su Instagram, in cui condividevano le foto del menu, che è anche pubblicato sul loro sito web sotto il link per la cena da asporto. L'abbiamo esaminato insieme e abbiamo scelto quattro voci di menu da condividere. Nessuno di noi era mai stato lì prima, volevamo ottenere tutto, quindi abbiamo optato per un hamburger, un sandwich al pollo, una scatola di petto barbecue affumicato e pasta con gamberetti Cajun.

Ha effettuato il ritiro dopo l'ordine utilizzando l'app da asporto Toast, un modo comodo e semplice per effettuare l'ordine. Ha detto che era pronto quando è arrivato, con molto spazio per parcheggiare il suo grosso camion, cosa che ha apprezzato. Quando il mio ragazzo è arrivato a casa mia con la cena, non mi sono mai sentita così sottovestita a casa mia, ma ero emozionata mentre l'aroma dell'olio al tartufo delle patatine fritte riempiva l'aria. Ammiravo il suo autocontrollo, non scavando in loro durante il viaggio verso casa.

Il sandwich al pollo, o Southern Mother Clucker, come lo chiamano, era enorme. Abbiamo scelto la versione dal cielo, che era la spezia delicata, ed era davvero dal cielo. L'impanatura al latticello era croccante e il pollo era tenero e succoso. Condito con insalata di semi di papavero, sottaceti, lattuga e pomodoro, era difficile tagliarlo a metà per condividerlo. Abbiamo ordinato l'aggiunta di pancetta nel panino, quindi questo non ha aiutato quando cercavi di mettere tutti i sapori in bocca in un boccone.

Tenevo d'occhio gli hamburger nel menu: tutti gli hamburger. Abbiamo optato per il Frenchy, condito con formaggio Saint-André, cipolle arrostite, olio al tartufo e rucola, poi prosciutto tra l'hamburger e il panino inferiore. Un modo intelligente per evitare che il fondo si saturi dei succhi rosa che fuoriescono dalla carne.

La Brisket Box comprendeva quattro fette di manzo affumicato al barbecue. La carne aveva quel gusto davvero eccezionale da affumicatore che ha un sapore migliore quando non devi passare 10 ore a guardare tu stesso l'affumicatore. Nel caso in cui non avessimo abbastanza carboidrati, includevano un biscotto fatto in casa che veniva gustato come avanzo.

Ti è mai capitato di ordinare la pasta da asporto e, quando sei tornato a casa, metà della salsa era finita sul fondo del sacchetto? Sicuramente l'ho fatto. Atria lo evitò usando uno di quei bicchieri di carta da un litro in cui di solito vedi entrare il gelato o la zuppa. All'interno del contenitore c'erano gamberetti Cajun e pasta con salsiccia Andouille. Era condito con spinaci, cipolle e peperoni con una leggera salsa di panna, verdure fresche ed era una porzione ampia. Il tocco Cajun in un piatto di pasta è stato sicuramente un bel cambio di ritmo.

La sostituzione della frittura al tartufo mi dà sempre quella sensazione di appagamento fantasioso, perfetta per una cena speciale. Le mie papille gustative si sono scatenate e mi hanno detto che il parmigiano e l'olio al tartufo sulle patatine fritte potrebbero essere la loro combinazione di sapori preferita.

Inutile dire che alla fine della cena ero contento e mi sono offerto subito volontario per lavare i piatti minimi. Per quanto mi piacessero davvero i contenitori da asporto, non li ho salvati, ma li ho smontati facilmente senza problemi. Ma sono colpevole di aver salvato i piccoli stuzzicadenti di bambù con il nodo in alto.

Il nostro appuntamento notturno è stato delizioso, il cibo straordinario ci ha portato rapidamente nel momento. Nessuna preoccupazione per il futuro e nessun pensiero al passato. Semplicemente condividendo i sapori, Atria sembrava essere perfettamente realizzata e assemblata per il nostro divertimento.

Per Atria to go, ordina online su atriamv.com o tramite l'app Toast, dal mercoledì alla domenica, dalle 16:30 alle 20:30. Ritiro a 137 Main St., Edgartown, sul retro; basta suonare il campanello.